Kraft Macaroni & Cheese Went All-Natural and Nobody Noticed

#healthandwellness #kraft #macandcheese #trends #repositioning #casestudy #bestinclass
מגמת הבריאות מציבה אתגר מורכב ליצרניות המזון והמשקאות. הרי ידוע שהפרמטר הראשון עבור רוב הצרכנים בקניית מוצרי מזון ומשקאות ובצריכתם הוא – טעם המוצר, ולא פחות מכך, תפיסת הטעם. מצד שני, כולם רוצים להיות בריאים יותר, ולצרוך מוצרים שטובים יותר עבורם.
מהלכי בריאות (הפחתה ברורה של שומן, מלח, סוכר וכו׳) שנעשו בקטגוריות פינוק ומזון מעובד, שמראש לא צורכים בהן מוצרים מטעמי בריאות, נכשלו בזה אחר זה. אולם מהלכי בריאות ״שקטים״, כגון הפחתת סוכר ומלח הדרגתית ותקשור הרכיבים רק בדיעבד, דוקא זכו להצלחה.
קמפיין המדיה החברתית החדש של קראפט מראה לדעתנו דוגמא מצוינת להוצאה לפועל של מהלך כזה: מצד אחד – עריכת השינוי הדרוש במוצר, שהוא מוצר איקוני שמשחק על פינוק, נוחות, טעם ונוסטלגיה אבל באותה עת נתפס (ובצדק) כמלאכותי – ומצד שני, לא לשפוך את התינוק עם המים: לא לספר לצרכנים שהנוסחה שונתה כדי לא לפגוע בתפיסת הטעם שלהם של המוצר. מסתבר שהלך להם טוב: אף לא צרכן אחד, לא שם לב לשינוי. המהלך תוקשר במדיה החברתית באופן משעשע – ומשכנע.
http://ift.tt/1TG2TUI
[green_message]Source: http://ift.tt/1TG2TUI [/green_message] Follow me on Facebook at http://ift.tt/1f5lZRy

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s